Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

bitmap

типа луковый суп

цитирую рецепт - https://goo.gl/76Y8dr

"На 5-6 порций

Ингредиенты:
1,5 кг лука
3-4 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
1 ст. л. муки
200 мл сухого белого вина
1,5 л бульона (куриного или говяжьего)
4 ч. л. кальвадоса или коньяка
4 кусочка хлеба
50 г твердого сыра (Грюйер, Эмменталь, Комте)
Соль и черный молотый перец

Collapse )
bitmap

ика

"ика" по японски "кальмар". или как они говорят это слово на русском - "каримару"

я тут надысь вынул из холодильника пакет с мясом, разморозить для супа. а после разморозки оказалось, что это кальмар, суп из которого я варить не хочу абсолютно. пришлось импровизировать :)

замачиваем сушёные белые грибы, лучше Командорские, у вас же наверняка есть? :)


Collapse )
bitmap

к извержению Ключевского вулкана через Апахончич

Съездили с четверга (после работы) по воскресенье, выехали в 18, в Мильково были в 23. На Начикинском перевале прошли снежный заряд, заели стресс пирожками в пос.Сокоч.
01-img_5060

Но расслабляться было рано - примерно от 150 до 250 км мильковской трассы шёл снег, на дороге каша 10 см - на грязёвой резине (пусть и частично шипованой) очень бодрит, не заснёшь.
Collapse )
bitmap

в форточку дуло

ветер сильный, порывами штормовой.
снега не так чтобы капец как много, есть перемёты и каша местами.
но вот тот что есть - поднимается ветром в пелену, и тогда видимость НОЛЬ.
подъехал к остановке подобрать людей - не смог рассмотреть, стоит там кто-то или нет 8-0
автобусы, кстати, ходят.
и даже шнекоротор очищал подъём от Кирпичиков через БАМ.

20160316_IMG_9353

20160316_IMG_9371

20160316_IMG_9390
bitmap

люблю повеселиться

особенно пожрать :)

отвёз на дачу старые (ещё советские) шкафы, а заодно с друзьями пожарили мяса.

угли разгораться не хотели (на солнце -15 по Цельсию и безветрие), раздували их компрессором, благо барбекюшница на колёсах. с ресивером, конечно, пободрее будет, на следующий год :)
IMG_8219

Collapse )
bitmap

Белые медведи и взрывы, или Зоотерроризм

"Поэтому неважно, подкинул взрывпакет злобный повар, или медведь проглотил брошенный фальшвейер. Прикармливали медведя или не прикармливали. Была угроза жизни строителей или ее не было. Был у медведицы медвежонок или не был. Это все частности, в которых утопает главное. НЕХРЕН СТРОИТЬ ВОЕННЫЕ БАЗЫ В ЗАПОВЕДНИКАХ!"

Collapse )
bitmap

лениво-съедобное

порой удивительно, до чего вкусной бывает еда, которую готовишь потому что лениво заморачиваться.

pot1

pot2

пара ложек растительного масла, соль и специи, 30 минут на 180 градусах в духовке.
чуть не забыл сфтографировать, ели с молоком и увлеклись :)
bitmap

Непал 2014. Часть 2. 20.04.2014 - 23.04.2014

1. Непал 2014. Часть 1. Осень 2013 - 19.04.2014. Камчатка - Москва - Дели - Катманду.
2. Непал 2014. Часть 2. 20.04.2014 - 23.04.2014. Катманду - Jiri - Shivalaya - Deurali - Bandar - Kinja - Dagchu - Goyom - Jungbesi - Phurteng - Ringmu.
3. Непал 2014. Часть 3. 24.04.2014 - 25.04.2014. Ringmu - Jubning - Kharikola - Payan - Surke - Muse - Chaurikharka.
4. Непал 2014. Часть 4. 26.04.2014 — 28.04.2014. Chaurikharka - Monjo - Jorsala - Namche Bazar - Phungi Tanga - Tengboche.
5. Непал 2014. Часть 5. 29.04.2014 — 01.05.2014. Tengboche - Shonar - Pheriche - Thokla (Dughla) - Lobuche - Gorak Shep.
6. Непал 2014. Часть 6. 02.05.2014. Gorak Shep - Kala Pattar - Gorak Shep - Pheriche.
7. Непал 2014. Часть 7. 03.05.2014 - 04.05.2014. Pheriche - Shonar - Tengboche - Namche Bazar - Phakding - Lukla.
8. Непал 2014. Часть 8. 05.05.2014 — 06.05.2014. Lukla - Payan.
9. Непал 2014. Часть 9. 07.05.2014 — 08.05.2014. Payan - Kharikola - Jubning - Taksindu - Ringmu - Phablu - Катманду.
10. Непал 2014. Часть 10. 09.05.2014 — 10.05.2014. Катманду - Дели - Москва - Воронеж.
11. Непал 2014. Часть 11. Техническая информация.

20.04.2014
Автобус заполнен на 146% - по дороге подсаживаем людей и берём грузы, в т.ч. в салон. Наши рюкзаки с самого начала едут на крыше, вместе с кучей прочего багажа, в том числе с клетками с курами. В автобусе с нами едут ещё два европейца, но о том, что один из них из России, мы узнали не сразу, поэтому болтали обо всём подряд. Впрочем, мы держали себя в рамках, так что краснеть было не за что :) Девушка из Австралии показалась нам самой заурядной, не похожей на туриста, но позже мы в очередной раз убедились, что внешность обманчива.
Из окон автобуса видна самая разнообразная растительность – бамбук, агава, кедр.
Через несколько часов после выезда мы стали передвигаться в горном районе – затяжные серпантины, по высотомеру в наручных часах мы с высоты 1250 метров поднялись на 2360, спустились до 930, опять поднялись на 2300 и спустились до 1840 к Jiri. Впрочем, уже на следующие сутки я понял, что альтиметр врёт, и чем выше тем сильнее.
Автобус идёт очень долго, стартовав в 08:10 к Jiri мы подъехали только к 16:30, перед этим выходили на военном чек-посту и переписывались (процедура только для иностранцев).

DSC_2373

В Jiri в автобус залезло человек 20 школьников лет 8-10, в форме, но чумазые и ооооочень сопливые - не очень комфортно, когда они нависают над тобой, стоя ногами на мешках в проходе. Правда, довольно быстро их повысаживали по деревням, в Shivalaya мы приехали к 18:30. При высадке Женя помог снять с крыши автобуса рюкзак австралийки – был удивлён, он у неё весит около 20кг. Подумали, что она возьмёт портера (носильщика), а сама пойдёт налегке.
В лодже, в котором мы разместились, над лампочкой в столовой свили гнездо 2 птички, похожие на ласточек.

DSC_2379

Collapse )

_trek3